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    南师新闻

    2019年江苏省食品科学与技术学会年会暨江苏省高校食品伟德体育院长高层论坛在bv伟德国际体育举办

    11月24日,江苏省食品科学与技术学会年会暨江苏省高校食品伟德体育院长高层论坛在bv伟德国际体育召开。吉林农业伟德体育官网副校长刘景圣、南昌伟德体育官网国家重点实验室主任谢明勇、bv伟德国际体育副校长张序余、南京野生植物综合利用研究院研究员张卫明出席论坛。来自省内19所高校食品伟德体育的专家代表与6家食品企业的代表齐聚南师,共议食品科技的立异与发展。会议由bv伟德国际体育食品伟德体育院长黄和主持。

    张序余在致辞中指出,江苏省食品家当的高速发展离不开全省广大食品科技工作者的辛勤付出和艰苦努力。本次年会旨在增进会员和食品高校之间的沟通与交流,是科技工作者自身科技立异的需求,也是增进科技思维扩展、科技结果转化、科技人才队伍成长弗成或缺的桥梁。食品与制药工程伟德体育作为bv伟德国际体育研究型新工科伟德体育,重点关注食品平安与营养健康领域,着力培养国家紧缺的高端人才,将为我省食品科技的发展进步作出更多贡献。张卫明回顾了一年来学会所开展的各方面工作,充分肯定了学会在增进我省食品科技工作者沟通交流以及增进科技思维扩展、科研结果转化中发挥的作用。

    大会特邀刘景圣和谢明勇分别作题为“玉米和杂粮主食化、功能化加工研究现状与发展趋势”和“果蔬益生菌发酵关健技术与家当化应用”的学术申报。两位专家分享了他们在功能化食品与慢性代谢疾病以及营养健康方面的工作进展与独到见解,主题申报激发了与会专家学者们的共鸣。

    学术申报之后,与会专家分两个会场举行专题研讨会,分别围绕新时代校企协同育人及食品学科的专业建设进行了热烈讨论,探讨分析了面对科技立异的挑战和应对全社会的共同需求,在新工科配景下的食品科学与工程专业在立异育人机制、强化学科建设等方面面临的共性问题,并对相关问题应对方略杀青了共识。


    • 更新时间

      2019年11月29日

    • 阅读量

    • 供稿

      食品伟德体育

    • 文字

      罗海波

    • 图片

      李悦

    • 编审

      陈权 张大华 陈祝峰

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